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气温升高食欲差? 夏季养生饮食3妙招分享给你

新闻来源:原创 更新时间:2018-07-31 16:58:36 编辑:管理员 浏览:1453  

气温升高食欲差? 夏季养生饮食3妙招分享给你


夏至已过,证明夏天真的到了。随着气温的升高,全国大部分地区都进入了“烧烤”“蒸煮”模式。天气又闷又热,出门稍微走两步,就汗水涔涔。在家里有空调和风扇还好,但也常会精神不振,懒得做饭,没有食欲。气温升高随之而来的食欲变差,该怎么办呢?


夏天的身体状况有什么特别之处?


一方面,在炎热的季节,身体必须靠大量出汗来维持体温的恒定。汗水中除水分之外,还含有钠、钾、钙、镁等矿物质,一些维生素 C 和多种 B 族维生素,以及少量蛋白质和氨基酸。所以,出汗的量过多时,矿物质和维生素会有一定程度的损失;另一方面,外界高温,使身体的血液更多地流向体表,消化系统供血相对减少,消化吸收能力变差,食欲也不好。这就容易让人们处在营养缺乏的状态,如此一来更会加重食欲不振、四肢乏力的感觉。要打破这个恶性循环,饮食方面就要下功夫了。


不妨试试下面这3招


1.清爽的蔬果杂粮,开胃又有营养。前面提到,由于排汗增加,水溶性的维生素损失量也比平时多。补充维生素 C 的好办法,是多吃蔬菜和水果,补充维生素 B1 的好食品是豆子,维生素 B2 的好来源则是酸奶、蛋黄和多种绿叶菜。用全谷杂豆食物煮八宝粥来替代白米饭,是夏天提升主食营养供应的一个好主意,同时又能起到补水作用。

2.吃够蛋白质,身体好健壮。少量蛋白质会随汗液流失,高温中,体内蛋白质分解也会有所增加。加上不愿意好好吃饭,较容易发生蛋白质摄入不足。建议每天最好能吃上一两瘦肉或鱼肉,清淡烹调即可,再来些水豆腐、豆腐丝、豆腐干等豆制品。另外,每天最好能保证有 1 杯酸奶或牛奶,不喜欢喝奶也不喝酸奶的人,可以多喝一些豆浆。

3.喝粥汤替代甜饮料,美味享健康。除了多吃水果蔬菜之外,自己准备营养丰富的粥汤和解暑饮料是更好的主意。绿豆汤、红豆汤、扁豆汤等都是传统解暑饮料,糙米粥汤、小米粥汤、燕麦粥汤、大麦茶、荞麦茶等也很好。这些豆类和全谷类的汤水对补充钾、镁等矿物质和 B 族维生素最有帮助。此外,绿茶红茶乌龙茶、少糖或无糖的花果茶等也是比较好的选择,它们能供应钾和多酚类抗氧化物质。对于中老年朋友,刚从冰箱中拿出的饮品,建议在室温下放会儿再饮用,避免太凉刺激胃肠道,发生痉挛而导致腹痛。


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