湿热体质是以湿热内蕴为主要特征的一种体质状态。多因先天禀赋，或久居湿地，或喜食肥甘，或长期饮酒，或有吸烟史而形成。

　　一般多见体形偏胖，性格急躁易怒，常面垢油光，易生粉刺痤疮，舌红苔黄腻，口苦口干，脉滑数，身重困倦。

　　热偏重者好动易发怒，故平日要调畅情志，培养良好的性格，遇到易怒之事，用理性克服情感上的冲动。

　　还可以通过积极参加体育活动，让多余阳气散发出去，也可根据个人爱好选择一些文艺或娱乐活动。湿偏重者身重，懒气温渐升，日光渐燥， 身体各脏器也随之发生不小的变化。

　　在饮食调理方面，忌食辛辣燥烈食物， 如辣椒或煎炸食物等，对于牛肉、狗肉、鹿肉等温阳食物宜少食用。可多食水果、蔬菜，像香蕉、西瓜、柿子、苦瓜、番茄、莲藕等，不宜饮酒。

　　湿热体质者平时可常食用冬瓜瘦肉汤。

　　烹饪方法：

　　将冬瓜洗净，去瓤，连瓜皮切成小方块;瘦猪肉250 克，洗净，切成小块;在瓦煲中加入清水 1000 毫升，加入瘦猪肉，黄酒少许;武火煲沸后，改用文火煲40 分钟;加入冬瓜及调料，再煲至冬瓜熟即可。

　　此汤用冬瓜清热利湿，用瘦猪肉健脾养胃。